El BMP mide la producción total de metano a partir de diferentes materiales orgánicos — tanto líquidos como sólidos. Es un procedimiento donde se lleva a cabo la digestión anaeróbica de un determinado sustrato, controlando factores de interés como la cantidad de sólidos volátiles (VS) de la muestra, la relación VS de inóculo frente al sustrato, y las condiciones experimentales en general, como temperatura y agitación.

La degradación anaeróbica de materiales orgánicos como los residuos agroindustriales ha sido presentada como una tecnología adecuada para el tratamiento de estos residuos y la producción de energía a partir de la generación de biogás. La digestión anaeróbica permite alcanzar dos objetivos fundamentales: manejo adecuado de residuos y producción de energía renovable como fuente de ingresos adicional — ambos contribuyendo a la preservación del medio ambiente.